4 Resep Masakan Rumahan yang Lezat dan Praktis

4 Resep Masakan Rumahan yang Lezat dan Praktis - Setiap ibu rumah tangga tentu selalu ingin menyajikan hidangan terbaik untuk keluarga. Agar tidak bosan, Anda bisa mengganti menu makan secara rutin dengan hidangan-hidangan yang berbeda, namun tetap menjadi favorit keluarga. Masakan khas rumahan bisa menjadi pilihan praktis untuk menu harian Anda.

4 resep masakan rumahan sebagai sajian lezat dan praktis bagi keluarga

Tumis Kapri Manis dan Tongkol Asap

Bahan-bahan:

3 sdm minyak sayur, 4 siung bawang merah cincang, 1 siung bawang putih cincang, 3 buah cabai merah iris halus, 100 gr daging ikan tongkol asap (cincang kasar), 200 gr kentang rendang goreng, 100 gr kapri manis, 1 sdm saus tiram, serta merica dan garam secukupnya.

Cara Membuat:

Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan cabai, daging tongkol, dan kentang. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan kapri, bumbu, serta sedikit air. Sajikan selagi hangat.

Ayam Masak Piniki

Bahan-bahan:

1 ekor ayam yang sudah dipotong, 15 cabai merah, 10 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 lembar daun kunyit, 1 lembar daun jeruk purut, 1 batang serai (memarkan), ½ ruas jahe, ½ ruas kunyit, 2 gelas santan kental, serta garam, gula, dan minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat:

Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk purut, dan serai serta tambahkan santan. Bila santan mendidih, masukkan ayam. Lalu, bakar ayam sebentar. Sajikan dengan menyiramkan sisa kuah di atas ayam.

Baca juga 4 resep makanan anak yang kaya protein.

Orak Arik Daging Sohun

Bahan-bahan:

2 sdm minyak sayur, 1 siung bawang putih cincang, 10 gr bawang bombay iris, 100 gr daging sapi (iris melintang tipis), 25 gr sohun yang sudah direndam, 2 batang kucai (iris kecil-kecil), 1 batang daun bawang iris, dan 100 ml air.

Bumbu:

2 sdm kecap jepang, 1 sdt cabai giling, 1 sdm saus tiram, 1 sdt kecap manis, dan ½ sdt merica bubuk.

Cara Membuat:

Untuk membuat resep masakan rumahan ini, tumis bawang putih dan bawang bombay, lalu masukkan daging. Tambahkan sohun, air, dan bumbu. Terakhir, masukkan kucai dan daun bawang. Orak arik pun siap disajikan.

Gurami Asam Manis

Bahan-bahan:

1 ekor ikan gurami, 2 buah wortel, 2 ruas jari daun bawang, 2 siung bawang putih, tepung sagu secukupnya, cabai merah dan cabai hijau, dan bumbu (saus tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, kaldu instan).

Cara Membuat:

Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu, lalu goreng. Lalu, tumis jahe dan bawang putih serta tambahkan irisan daun bawang, cabai, serta wortel. Tambahkan air, tepung sagu yang sudah dicampur air, serta bumbu. Sajikan gurami dengan tumisan pelengkapnya.

Itulah 4 contoh resep masakan rumahan yang bisa Anda praktikkan sebagai hidangan keluarga. Hidangkan menu-menu di atas dengan penyajian yang cantik agar menu sederhana Anda tetap terlihat menggoda. Selamat memasak! (AE)