Resep Opor Ayam untuk Lebaran 1439 H – Sehat dan Lezat

Resep Opor Ayam untuk Lebaran 1439 H Sehat dan Lezat - Opor ayam merupakan salah satu makanan yang bisa dikatakan menjadi menu favorit saat lebaran. Setiap tahunnya, menu lebaran satu ini harus terhidang di meja makan menemani ketupat atau lontong di hari raya Idul Fitri.

Lebih enak lagi jika opor ayam yang ada di meja Anda tersebut tetap sehat dan tidak membuat perut Anda kaget setelah biasanya puasa di siang hari.

Makanan bersantan yang terasa gurih dan lezat ini bisa Anda buat sendiri di rumah dengan sangat mudah. Yang paling penting, Anda mempersiapkan bahan yang ada dengan sangat cermat dan lengkap sebelum hari raya. Sebab, pasar banyak yang tutup saat hari raya fitri datang.

Dari pada penasaran dengan cara mudah membuat opor ayam yang lezat dan sehat, langsung saja simak ulasan kami dalam artikel ini. Ikuti step by stepnya ya?

Inilah resep opor ayam untuk lebaran 1439 H – Try This!

Untuk menu makan lebaran, yakni opor ayam Anda sekeluarga, Anda bisa mencoba resep yang akan kami sajikan ini.

Buatlah momen lebaran tersebut menjadi satu momen yang tidak akan terlupakan dan bisa menjadi titik balik kita semua sebagai manusia. Yuk simak ulasan lengkap cara membuat opor ayam atau resep opor ayam paling mudah untuk momen lebaran 1439 H.

Bahan yang perlu dipersiapkan

Ayam kampung 1 ekor atau 1 kilogram, potong menjadi 10 bagian atau sesuai selera
Jahe 2 cm, geprak atau memarkan
Lengkuas 2 cm, geprak atau memarkan
3 batang serai, geprak atau memarkan
Gula merah 2 sdt
Daun salam 2 lembar
Garam secukupnya
Merica bubuk ½ sdt atau secukupnya
Santan kental 250 ml, dari satu butir kelapa
Santan encer 750 ml, dari sisa perasan santan kental
Minyak goreng untuk menumis
Bawang goreng sebagai taburan

Bumbu yang dihaluskan

Ketumbar sangrai 2 sdt
Kunyit 2 cm, dibakar
Jinten 1/8 sdt
Bawang merah 12 siung
Kemiri sangrai, 4 butir
Bawang putih 3 siung

Haluskan semua bumbu di atas dan pisahkan dalam sebuah wadah untuk persiapan menumis.

Cara membuat opor ayam lezat dan sehat

1. Panaskan minyak goreng (untuk menumis) lalu masukkan bumbu halus.

2. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum lalu masukkan lengkuas, daun salam, jahe, dan serai yang sudah digeprak. Sebentar saja hingga tercium aroma harum.

3. Masukkan ayam dalam bumbu tersebut kemudian tunggu ayam berubah warna

4. Jika sudah berubah warnanya, masukkan santan encer lalu aduk hingga rata.

5. Jika sudah tercampur rata, Anda bisa membumbui masakan Anda dengan garam dan gula merah. tambahkan merica bubuk untuk membuat rasa pedasnya terasa. Aduk terus hingga rata.

6. Masak hingga ayam matang dan bumbu serta santan meresap dalam ayam tersebut.

7. Ketika sudah meresap, masukkan santan kental ke dalam masakan Anda. Masak hingga mengental dan sajikan hangat.

8. Agar terasa lebih lezat, Anda bisa menaburi bawang goreng ke atas opor ayam Anda. Taburkan secukupnya dan silakan menikmati masakan lezat Anda ini bersama lontong atau ketupat yang telah dibuat.

Demikian resep opor ayam sehat dan lezat yang bisa Anda buat di rumah. Selamat mencoba dan rasakan kelezatannya di momentum hari raya idul fitri tahun ini. Jadikan momen lebaran penuh maaf dan kasih sayang ini sebagai sesuatu yang monumental dan akan mengembalikan kita ke fitrah kita sebagai manusia. Semoga bermanfaat

Berikut Kumpulan Resep Makanan Minuman Lebaran Yang Enak :